夏至的饮食习俗

吃面

北方相对于南方来说，夏至过后空气干燥，容易发生上火和食欲不振的现象。为了开胃降火，北方有冬至饺子夏至面的说法，在这一天北方的凉面热销。

并且，在中医里有“淮小麦”这一味药，夏至吃面食还可以养心安神，正好符合“夏养心”这一养生原则。除了面条之外，各地还有吃混沌的习俗。

吃狗肉

在岭南地区夏至至今还保留着吃狗肉的习俗，人们认为狗肉属于进补食物，夏至吃狗肉可以抵御疾病的入侵，少感冒生病。所以有“吃了夏至狗，西风绕道走”这一说法。

其实，除了夏至相应的饮食习俗之外，人体会随着天气的改变而出现不适、小毛病等，而为了改变这种现象，饮食也要随着季节的改变而做调整。

饮食要改变

1.解暑降温

夏至过后气温升高，人体的耐热性如果不好，很容易发生中暑、心烦、胸闷和上火现象。所夏至过后在饮食上要注意清心降火。

在日常饮食方面，可以食用绿豆汤、绿豆粥、苦瓜汤、豆沙、蔬菜粥等。

在茶饮方面，则可以选择降火茶，如金银花茶、莲子心茶、藿香茶等，可以降火、解暑、安神。