瓜子是常见的零食之一，也是休闲娱乐的一种陪伴零食。特别是在过年的时候，瓜子也是少不了的待客食物，那瓜子这么常见，它都有哪些营养价值呢？

别看瓜子非常的常见，它也是坚果的一种，且在价格上面，跟其它的坚果相比，是比较低廉的，但也正是因为这样吃瓜子要比食用其它的坚果还要多。

如果把瓜子当做两餐之间食用的零食，且在食用的时候控制量，确实是一种非常不错的选择。瓜子里面富含维生素E、多种矿物质、不饱和脂肪酸等物质，对于改善便秘以及血管的健康是有一定益处的。

尤其是在夏天，女性不注意皮肤的保护，更容易让皮肤干燥甚至是变黑，而维生素E是保护皮肤不可或缺的一种营养成分，每天食用适量的瓜子，也不失为是一个好的选择。

另外，相关的研究上也已经表明，如果每天都适量的食用一些坚果或者是瓜子的话，那么对于心血管疾病的预防以及因为心血管疾病死亡的概率也会减少一些。

但瓜子虽然有益处，可也有不利的方面，尤其是有疾病基础的人群，要注意食用瓜子的事项。

1、食用瓜子不能过量：瓜子小小的，也会给人们一种错觉，即使是吃多了也没关系，反正再多也不会饭量多。虽然看起来是这样，但是如果我们在看电视或者是玩手机的时候食用，一不小心就没有注意到食用瓜子的量，在绝大多数当中，就会食用过量，而健康的标准是每天每人控制坚果的量要在25-35g。

如果食用过多，那么给我们带来的就是肥胖的危险，特别是患有心血管疾病的人群，还会因为瓜子中比较多的脂肪，而增加血液的粘稠度，甚至是带来血管堵塞的危险。

还有一个非常重要的原因是，如果我们经常食用大量的瓜子，而大多数人的吃法都是选择用牙去磕，这样经常大量的时间积累，因为牙齿表面的磨损，也会出现“瓜子牙”的现象，造成牙齿敏感等。

2、不适合食用瓜子的人群：不是所有人都可以食用瓜子，就比如有胃病以及肝病的患者，经常食用，反而让病情恶化下去，不利于身体恢复健康。

3、糖尿人群需注意：糖友可以适量的吃些瓜子，但是不能吃的过多，一方面，从营养学上来看，差不多二两的瓜子相当于1两的油，如果是在晚上睡觉之前食用的话，很可能会影响到机体的脂肪代谢，进而对胰岛素的敏感性也会有一定的影响，不利于血糖的控制。