海带的营养价值是比较高的，而且现在很多人把吃海带作为一种长寿养生食品，可以说在我们国家，对于吃海带，已经引起很多人的重视，在下面就具体介绍了吃海带食用价值，以及哪些人不能吃海带？

海带食用价值一：对甲状腺低下有缓解作用

海带含碘丰富，这一元素是甲状腺必须要合成的一种物质，如果人体缺少了碘，就会有大脖子病，所以在海带当中含有大量的碘，通过吃海带，就可以补充优质的碘元素，那么对于预防大脖子病，也就是甲状腺技能减退症，能起到很好的作用。

海带食用价值二：利尿消肿

在海带的成分当中含有甘露醇，而且量比较大，我们都知道甘露醇就是利尿，就是消肿很好的一种物质，可以预防肾功能衰竭，以及出现的老年性的水肿，包括药物中毒，以及泌尿系统感染，都可以通过吃海带能起到很好的利尿消肿的作用。

所以对于出现小便不利，身体浮肿的人群，可以在饮食当中适当多吃一些海带。

海带食用价值三：预防富贵病

所谓的富贵病，就是现在生活条件好了，出现了一些高血压，高血脂，糖尿病，包括一些肝脏疾病，慢性疾病等等，由于在海带当中含有甘露醇，盐酸，碘和钾元素，就可以有效的防止动脉硬化，高血压，慢性支气管炎，慢性肝炎，水肿，贫血，都能达到不错的预防效果。

海带食用价值四：防癌抗癌

经常吃海带，可以起到抗癌的作用，因为在海带当中，含有丰富的碳水化合物，以及所富含的微量元素，包括甘露醇等等，都有更好的抗癌防癌的功效，比如对于女性得乳腺癌，大肠癌，以及其他癌症，都有不错的防治效果。

哪些人不能吃海带？

1、有甲亢的病人不可以吃海带

在海带当中含有丰富的碘元素，如果甲亢病人吃海带，就会加重患者的病情，所以有这类疾病的患者，平时是不可以吃海带的。

2、孕妇和哺乳期女性不可以吃海带

因为这类女性吃海带，由于海带当中的碘元素比较丰富，就会随着血液循环直接进入胎儿的体内，或者是婴儿体内，引起甲状功能的障碍。

海带的营养价值很高，吃海带有很多的好处，但是有些人也是不可以吃的，所以对于喜欢吃海带的人，要对以上内容更多的了解，如果自己可以吃，相信通过吃海带，会让你的身体更健康。