昨天早上8点多，义乌稠州医院胃肠镜室，功能科主任王伟飞一边将碎石器和圈套器伸进患者的胃里，一边指挥助手按下功能键，“好，套住了一块，切。”

随即，一块块2厘米左右大小的柿石被取了出来。

患者小蕊（化名），17岁，义乌城里人，在金华读高中，平时喜欢吃冷饮。

小蕊的父亲说，2个月前的一天，小蕊下午从学校回家，有些口渴，便打开冰箱找吃的，看到冷藏室里放着一堆柿子，拿起来就吃，一气吃下了4个。

晚饭后，小蕊又吃下了4个柿子，哪想到了后半夜，上腹部疼痛、恶心、呕吐。

“我们以为女儿患了肠胃炎，就到附近诊所挂盐水，当时有所好转。”小蕊的父亲说，之后经常反复发作，他们又到过多家医院诊治，都没有查出病因，

昨天上午，小蕊在父母的陪伴下来到稠州医院，根据疼痛部位及临床表现，医生为她做了胃镜检查，检查竟让人吓了一跳，胃里有3个鸡蛋大的柿石。

“正是这个东西在里面作祟，折腾了小蕊2个多月。”王医生说，这种情况以往都是要做外科手术，那样不仅会留下一道疤痕，还要住院一段时间。

为了不影响孩子读书，医院决定为小蕊做胃镜下碎石，加镜下取石术。经过1个多小时的微创手术，小女孩胃里的柿石被碎成一块块小块取出，女孩转危为安。

“女孩生命体征基本正常，住上几天医院就可以出院。”王医生说，人在空腹时一次性大量食入柿子后，由于柿子中的鞣质与胃酸作用，很容易形成不溶于水、不能够被消化的块状物，即胃柿结石。

胃柿石长期停留于胃中，既不能被消化，又因体积较大难以排出体外。因此，胃里出现柿石后，会刺激胃粘膜，引起炎症、糜烂、溃疡，并引起胃功能紊乱。

胃柿石的发病分急性和慢性两种，急性型在大量吃柿子后半个小时就可出现症状，上腹部有沉坠感，胀满、恶心呕吐，呕吐物中有碎柿块，也可能呕血。

王医生提醒，吃柿子或柿饼应适量，尽可能避免大量空腹吃，一般不超过2个。因柿子性寒，所以对于体质偏寒、虚弱的人最好不要或少食用柿子，特别是老人。

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吃柿子要注意什么？

忌空腹吃

柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成“胃柿石”。“胃柿石”愈结愈牢，无法自然排出，就容易引起胃黏膜充血、糜烂、溃疡，使人出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。

忌过量吃

柿子中的鞣酸容易与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素无法被利用，所以无节制地多吃容易导致这些矿物质缺乏。另外，柿子中含糖较多，多吃易有饱腹感，从而会影响食欲，减少正餐的摄入。

忌带皮吃

柿子中的鞣酸绝大多数都集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。尤其是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸更多。

避开这些食物

柿子不要与含高蛋白的鱼、虾、蟹、贝类、牛奶等食物一起吃。因为高蛋白食物在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，形成胃柿石。另外，柿子也不宜与红薯、菠菜、黑枣、山楂、橘子、石榴同食。

特殊群体慎食

患慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜吃柿子，因为胃酸分泌过多或胃动力差、蠕动慢的患者更容易形成胃柿石。糖尿病人以及血糖控制不佳者更要管住自己的嘴。